Massa de pizza sem lactose e sem glúten

Massa de pizza sem lactose e sem glúten

Quem disse que você precisa sair do foco nesse dia?
 
 
Ingredientes:
 
1 xícara de leite de soja
2 ovos
2 xícaras de arroz cozido sem sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Amido de milho para polvilhar
Sal a gosto
 
Bata o leite de soja e os ovos no processador. Acrescente o arroz aos poucos e bata até obter uma massa cremosa. Acrescente o fermento e o sal e misture bem com ajuda de uma colher. Abra a massa em uma assadeira redonda untada com amido de milho. Asse por 20 minutos em forno médio, recheie com o sabor que você mais gosta e leve para assar por mais 10 minutos.