Arroz Doce Integral

Arroz Doce Integral

Ingredientes


Modo de preparo
Coloque o arroz previamente lavado e escorrido em uma panela média, com o tanto de água que baste para cobrir e leve ao fogo. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e coloque as passas, a canela em pau e os cravos. Espere cozinhar, mexendo, de vez em quando, para não grudar. Se necessário, acrescentar mais água, até o arroz ficar bem macio e com pouca água. Triture as nozes em um processador ou um liquidificador. Acrescente ao arroz, o vinho, a noz-moscada, as nozes e, por último, o leite condensado e misture bem pra não grudar no fundo. Deixe ferver e coloque em um pirex. Deixe esfriar e sirva gelado.